Celebraciones: Menús bodas
Podemos ofrecerle espacio suficiente para albergar hasta 400 comensales.
Si desea celebrar cualquier tipo de bodas, celebraciones y/o eventos en nuestras instalaciones no dude y consúltenos la diversidad de opciones que disponemos.
Menú Número 5 menús bodas
Comenzaremos este menú con:
- Bogavante sobre fondo ligero de Salmorejo y jugo de arbequina
A continuación escoltando con:
- Vieira asada sobre verduras salteadas, crema de puerros y emulsión de tinta.
Y seguimos con una apetitosa:
- Tarrina de foie y boletus con espuma de trufa negra y pistacho.
Como cortante y refrescante para no mezclar sabores
- Sorbete de Bombay Saphire tonic.
Seguídamente con nuestra carne especial
- Roast-beef de ternera de Ávila con toques cítricos dulces y salados, gratén de patatas y atadito de trigueros.
Finalizando y endulzando este evento
- Tarta Nupcial y Muss de Limón
Todo ello bañado con nuestra bodega de la casa
- Tinto
- Blanco
- Rosado
- Agua Mineral
- Refrescos
- Cervezas
- Café y Cava
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Nuestra carta: menús y especialidades de 4 tenedores
- Carta
Disponemos de las más selectas car- nes rojas a la plancha, y los mejores sabores de Mar, exquisitos pescados como el Atún rojo de Almadraba, Ortigas de mar, Calamar de pota...
- Especialidades
Nuestras especialidades son los Asados de Leña. Recomendamos los Cuartos de lechazo y Tostón. El pescado estrella es el Atún de Barbate.